Arts

Se me Antoja by Montagud

by Montagud Editores

FoodArts

Is this your show? Claim it

Listen on Apple Podcasts Pocket Casts RSS feed

Recently ranked · United States

Last recorded placements from this show’s chart history. These are not current rankings.

Not on the United States charts we track today.

If you like Se me Antoja by Montagud, try…

MeLoDijoBraga El Podcast

Also in Food

The Go To Food Podcast

Also in Food

The Recipe

Also in Food

The Chef's Cut

Also in Food

Lunchbox Envy

Also in Food

Nick DiGiovanni

Also in Food

Latest episodes

#131 | Ferran Adrià: Los listillos que hablan de Santi Santamaría, Gènesi y el 80 % de la innovación

October 12, 2026 · 2 hr 0 min

En este nuevo episodio de Se me Antoja, nos sentamos con Ferran Adrià, el cocinero de elBulli (tres estrellas Michelin y cinco veces mejor restaurante del mundo). Tras el éxito de Gènesi, la serie sobre elBulli, Ferran cuenta su versión…
#130 | Beto Ballesteros: De diplomático a crítico, la Michelin en México y el precio de la verdad

October 5, 2026 · 57 min

En este nuevo episodio de Se me Antoja, nos sentamos con Beto Ballesteros, escritor y crítico gastronómico, autor de la columna Bitácora del Paladar. Antes de dedicarse a esto fue diplomático: ministro consejero en la embajada de México…
#129 | Santiago Conde: 700.000 seguidores, la operación que le paró en seco y su local de torrijas

September 28, 2026 · 35 min

En este nuevo episodio de Se me Antoja, nos sentamos con Santiago Conde, creador de La Cocina de Santiaguini y propietario de Santorrijas (Barcelona). Santi estudió cinco años de Química sin vocación y acabó de comercial, con la carrera…
#128 | Paco Méndez: Once años con Albert Adrià, lo que nadie dice de los sueldos y su Michelin

September 21, 2026 · 49 min

En este nuevo episodio de Se me Antoja, nos sentamos con Paco Méndez, chef y propietario de COME by Paco Méndez (una Estrella Michelin). Paco llegó a Barcelona por una frase que Albert Adrià le soltó delante del Ángel de la Independencia…
#127 | Steven Wu: Lo que no te cuentan de formarse en Japón, 12 comensales y una Estrella Michelin

September 14, 2026 · 44 min

En este nuevo episodio de Se me Antoja, nos sentamos con Steven Wu, chef y propietario de Sen Omakase (una Estrella Michelin). Steven desmonta uno de los grandes mitos de la cocina japonesa: los cinco años lavando arroz antes de que un…

Show 7 more episodesShow fewer episodes

#126 | Albert Raurich: De jefe de cocina de el Bulli a Dos Palillos, Ferran Adrià y el Raval perdido

September 7, 2026 · 51 min

En este nuevo episodio de Se me Antoja nos sentamos con Albert Raurich, chef de Dos Palillos y Dos Pebrots en Barcelona y jefe de cocina de el Bulli durante años, uno de los grandes responsables de la revolución gastronómica de aquella…
#125 | Maite Otegui (22:22): Perder a su padre y socio, sus angelitos y la pastelería mexicana

August 31, 2026 · 40 min

En este nuevo episodio de Se me Antoja nos sentamos con Maite Otegui, pastelera mexicana afincada en Barcelona y creadora de 22:22, un proyecto de pastelería y postre al plato en la calle París.Maite llegó a España a estudiar y se quedó…
#124 | Javier Sanz y Juan Sahuquillo: 6 restaurantes en 11 meses, 2 soles y 1 estrella con 24 años

August 24, 2026 · 35 min

En este nuevo episodio de Se me Antoja hacemos historia con la primera repetición del podcast: vuelven Javier Sanz y Juan Sahuquillo, los dos chefs de Oba y del grupo Cañitas Maite, en Casas-Ibáñez, Albacete — un pueblo de cuatro mil…
#123 | Alfredo Pernía (Solange): Por qué te cobro 6€ por una cerveza, el lujo y la coctelería

August 17, 2026 · 40 min

En este nuevo episodio de Se me Antoja nos adentramos por primera vez en el mundo del cóctel, con Alfredo Pernía, barman de Solange (Cocktails and Luxury Spirits) en Barcelona y una de las voces más reconocidas de la coctelería…
#122 | Fran Segura: Dejó la pastelería para ser futbolista profesional y volvió a por el éclair

August 10, 2026 · 39 min

En este nuevo episodio de Se me Antoja, nos sentamos con Fran Segura, pastelero de Alicante especializado en el mundo del éclair y una de las voces más personales de la pastelería española actual.Fran empezó en la panadería de sus padres…
#121 | Germán Espinosa (Mae): De la Fonda España a su estrella, Berasategui y el sincretismo

August 3, 2026 · 33 min

En este nuevo episodio de Se me Antoja, nos sentamos con Germán Espinosa, chef de Mae (una Estrella Michelin) en Barcelona, formado durante diez años en el universo de Martín Berasategui como jefe de cocina de la Fonda España.Germán llegó…
#120 | Pepe Rodríguez : No sabía qué era Masterchef, Restaurantes Michelin y la fe que le cambió

July 27, 2026 · 43 min

En este nuevo episodio de Se me Antoja, nos sentamos con Pepe Rodríguez Rey, chef de El Bohío (una Estrella Michelin) en Illescas, Toledo, y jurado de Masterchef desde hace trece años.Cuando Masterchef llamó a su puerta, Pepe estaba en un…

Full episode archive on Apple Podcasts →

About the show

Entrevistas con los protagonistas de la gastronomía más contemporánea donde la intimidad y la introspección están muy presentes. Conocerás hacia dónde va la gastronomía y el lado más íntimo de los protagonistas de la cocina de autor y de las figuras más relevantes del sector. ¡Síguenos! 👉🏻 YouTube, Instagram y TikTok: @semeantoja1906 👉🏻 Spotify/Apple Podcast (Se me Antoja by Montagud)