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料理が楽しくなるラジオ

by 料理の基礎トレーナー管理栄養士の二本木ゆうこ

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About the show

「料理が楽しくなるラジオ」はオンライン専門料理教室、食と健康の企画事務所Ys food labo （http://yfood.net/）がお送りする食の情報番組。管理栄養士、日本茶インストラクターの二本木ゆうこが料理が楽しくなるヒントをお届けします。【フォローお願いします！】◇インスタグラム（放送でお話した料理をよく載せています）　https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ 　　◇note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood 　◇YouTubeチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UC63iylrI_srqU7viW70pHuQ?view_as=subscriber　【オンライン専門料理・日本茶の教室・食の企画事務所です】https://yfood.net/aboutnihongi/

Latest episodes

第304回　トマトで夏の麺

August 17, 2026 · 16 min

トマトを使った冷たい麺料理と沢山のトマトが「熟れたとき」作るトマトソースのお話しです。 ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています下記をフォロー…
第303回　市販の塩ラーメンで作った冷やしラーメンがかなり美味しかった話

August 8, 2026 · 11 min

暑い毎日が続いています。今回は家で作る冷たいラーメン。シマダヤ「昔なつかしの本生タンメンしお味」で作った冷たいラーメンのお話しです。 ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFM…
第302回　失敗したクッキーをリメイクした話

June 27, 2026 · 14 min

雨の日はおやつ作りなどいかがでしょう？今回は手作りお菓子のお話しです。 ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています下記をフォローいただきますと「開始のお…
第301回　お家のおやつ「レモンカスタードサンド」が美味し過ぎる話

May 28, 2026 · 20 min

贅沢に挟んじゃいましょう！ご参考：レモンチーズカスタードクリーム＜放送内分量＞卵1個、砂糖45g～50g、薄力粉15g、牛乳200ml、クリームチーズ20g、レモン果汁小さじ2（10ml）ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎2026年6月スタート「夜の集い同好会（3カ月限定オンライン）募集詳細：　https://yfood.net/yorutudoi/ ※募集受付　6月1日～2日 ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時…
第300回　プランターは宝の山「ハーブティー」が楽しい話

May 2, 2026 · 15 min

最近カフェインに弱くなった・・、そこで始めた夜の「ミントティー」。これがなかなかの美味しさ。今まであまり使ってこなかったベランダの「ミント」のプランターが宝に見えてきています。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuk…
第299回　おでんからの昆布の佃煮リメイクがステキだった話

March 25, 2026 · 13 min

おでんから引き揚げた昆布が50gだった場合＜分量目安＞ ※味を見てお好みで増やしてください砂糖大さじ１と1/3、酢小さじ1/2、酒大さじ1/2 加熱後　醤油大さじ１と1/3、だしの素（お好みで少々）加熱後仕上げに　あれば鰹節個袋（3g）振り入れて混ぜ冷ます画像はインスタに載ってますーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠…
第298回　「にがうま」な柑橘がステキだった話

February 26, 2026 · 22 min

今の時期、春の柑橘まつりとも言えます。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています下記をフォローいただきますと「開始のお知…
第297回　作り置き「半分調理」冷凍が重宝してます

February 12, 2026 · 24 min

本日は個人的イチオシの半分調理「カレーベース」「鍋の洗い方」のお話しです。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています下記をフ…