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Kochbuch Check

by Gregor Wagner & Patrick Linke
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Latest episodes

  • 102 Nudeln, die fluchen. Aal, der Italienisch kann.

    October 22, 2026 · 1 hr 23 min

    Heute wird es italophil beim Kochbuch Check. Gregor Wagner und Patrick Klinke nehmen sich zwei italienische Kochbücher vor, die unterschiedlicher kaum sein könnten. Das erste ist „Al dente as f*ck“ (riva Verlag, 26 €) von Bruna Bonaca und…

  • 101 No-Nato im Nordrauch

    October 1, 2026 · 1 hr 21 min

    Skandinavische Küche gegen vegane Gemüseküche: In Folge 101 vom Kochbuch-Check testen Gregor Wagner und Patrick Linke zwei neue Kochbücher – und sprechen mit Autorin Diana Scholl über „Gemüse Deluxe“. Patrick hat „Modern Nordic“ von Simon…

  • 100 Pilze, Power & Pfannenwender: Unser vegetarisches Jubiläum

    September 10, 2026 · 1 hr 19 min

    In dieser besonderen 100. Folge nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise von den sonnenverwöhnten Weinhängen Süditaliens bis in die geheimnisvollen Wälder Deutschlands. Wir sprechen offen über die Höhen und Tiefen vegetarischer…

  • 99 Immer eine Handbreit Fett unterm Kiel

    August 20, 2026 · 1 hr 7 min

    Fett schmeckt – aber warum hat es so einen schlechten Ruf? In Folge 99 vom Kochbuch Check nehmen sich Gregor Wagner und Patrick Linke die fetteste Folge ihrer Podcast-Geschichte vor: zwei Kochbücher, ein Autoreninterview und die Frage, ob…

  • 98 Catch of the Day: Anya Schmidts Rezept gegen das Hamsterrad

    July 30, 2026 · 1 hr 10 min

    In Folge 98 von Kochbuch Check nehmen Gregor Wagner und Patrick Linke gleich drei Kochbücher unter die Lupe: den australischen Fisch-Guide "Catch of the Day" von Anthony und Laura Yotis, das klischeefreie "Balearenkochbuch" von Jeff…

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About the show

Mahlzeit! Es gibt jetzt einen Kochbuch-Podcast! Kochbuch Check! Für alle, die Kochbücher so lieben wie wir, Gregor Wagner und ich Patrick Linke, passionierte Hobbyköche und Kochbuchsammler. Wisst ihr eigentlich, wie viele Kochbücher jeden Monat in Deutschland erscheinen? Über 150! Wer liest das alles? Wer kauft das? Für wen sind die alle? Geschrieben sind die allermeisten für Menschen wie uns, und vielleicht auch für Menschen wie dich. Hobbyköche! Wir sind alle mal mehr, mal weniger ambitioniert. Hobbyköche! Wir sind alle mal mehr, mal weniger ambitioniert. Aber wie immer du auch kochst, was uns alle verbindet ist die Liebe zu gutem Essen und dessen Zubereitung, und den Bücher, die uns verraten wie's geht. Uns lehren, Anleiten und inspirieren. Aber wer bitteschön soll bei dieser unglaublichen Anzahl von Kochbüchern den Überblick behalten? Wir versuchen ein wenig Durchblick zu verschaffen. Regelmäßig stellen wir euch hier Neuerscheinungen vor, präsentieren Klassiker oder auch mal Raritäten und absonderliches. Wir verraten euch, welche Bücher für euch interessant sein könnten, und welche ihr vor dem Kauf vielleicht mal kritisch durchblättern solltet. Und schließlich unterhalten wir uns ausführlich mit Menschen, die mit Kochbüchern zu tun haben. In welcher spannenden Rolle auch immer. Autorinnen, Köche, Fotografinnen, Foodstylisten.... Von ihnen möchten wir wissen: Wie entsteht ein Kochbuch, woher die Ideen? Die Rezepte? Wie werden die entwickelt? Wie sind die geheimen Tricks der Foodstylisten? Was macht ein gutes Food-Foto aus? Was ist die Rolle des Verlages? Was sind die kommenden Trends? Fragen, auf die es spannende Antworten geben wird... Den Kochbuch-Check gibt es ab sofortregelmäßig, überall wo es gute Podcasts gibt. Wir hoffen, ihr seid dabei. Abonniert den Kochbuch-Check doch! Uns würde es freuen und ihr verpasst keine Folge. Weitere Infos, Rezepte und Bilder gibt’s auf www.kochbuchcheck.de und bei KochbuchCheck auf Instagram und Facebook. Sehr gerne könnt ihr dort mit mir in Kontakt treten. Wir freuen uns auf euch! Eure Kochbuch-Checker!