Kochbuch Check
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Latest episodes
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102 Nudeln, die fluchen. Aal, der Italienisch kann.
October 22, 2026 · 1 hr 23 minHeute wird es italophil beim Kochbuch Check. Gregor Wagner und Patrick Klinke nehmen sich zwei italienische Kochbücher vor, die unterschiedlicher kaum sein könnten. Das erste ist „Al dente as f*ck“ (riva Verlag, 26 €) von Bruna Bonaca und…
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101 No-Nato im Nordrauch
October 1, 2026 · 1 hr 21 minSkandinavische Küche gegen vegane Gemüseküche: In Folge 101 vom Kochbuch-Check testen Gregor Wagner und Patrick Linke zwei neue Kochbücher – und sprechen mit Autorin Diana Scholl über „Gemüse Deluxe“. Patrick hat „Modern Nordic“ von Simon…
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100 Pilze, Power & Pfannenwender: Unser vegetarisches Jubiläum
September 10, 2026 · 1 hr 19 minIn dieser besonderen 100. Folge nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise von den sonnenverwöhnten Weinhängen Süditaliens bis in die geheimnisvollen Wälder Deutschlands. Wir sprechen offen über die Höhen und Tiefen vegetarischer…
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99 Immer eine Handbreit Fett unterm Kiel
August 20, 2026 · 1 hr 7 minFett schmeckt – aber warum hat es so einen schlechten Ruf? In Folge 99 vom Kochbuch Check nehmen sich Gregor Wagner und Patrick Linke die fetteste Folge ihrer Podcast-Geschichte vor: zwei Kochbücher, ein Autoreninterview und die Frage, ob…
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98 Catch of the Day: Anya Schmidts Rezept gegen das Hamsterrad
July 30, 2026 · 1 hr 10 minIn Folge 98 von Kochbuch Check nehmen Gregor Wagner und Patrick Linke gleich drei Kochbücher unter die Lupe: den australischen Fisch-Guide "Catch of the Day" von Anthony und Laura Yotis, das klischeefreie "Balearenkochbuch" von Jeff…
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97 mit Sarah Hassert | Saint John und den Besprechungen zu Gut bei Hitze & Sommer
July 9, 2026 · 1 hr 19 minSommer, Sonne und das richtige Essen – in dieser Episode nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise durch die heißesten Tage des Jahres. Wir sprechen über unsere liebsten Sommergerichte, testen aktuelle Kochbücher wie "Gut bei Hitze"…
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96 mit Christoph "Krauli" Held und den Besprechungen zu Martha - Das Kochbuch und Held & Herd
June 18, 2026 · 1 hr 21 minIn dieser Folge nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise von der Ostküste der USA bis ins österreichische Salzkammergut. Wir sprechen über Martha Stewart, deren bewegtes Leben vom Selfmade-Milliardär zur verurteilten Straftäterin…
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95 mit Luis Fernando Gonzalez Cortes und den Besprechungen zu Fiesta und Mexico mi Amor
May 28, 2026 · 1 hr 21 minIn dieser Folge nehmen wir euch mit auf eine bunte Reise durch die mexikanische Küche – von Fiesta-Rezepten bis zu authentischen Familiengerichten. Wir sprechen über Klischees, Unterschiede zwischen Tex-Mex und echter mexikanischer…
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94 mit Cettina Vicenzino und den Besprechungen zu Italia Mia und Pasta & Verdura
May 7, 2026 · 1 hr 10 minIn dieser Spezialfolge nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise quer durch Italien – von traditionellen Familienrezepten über überraschende Gemüse- und Pastakombinationen bis hin zu den Mythen rund um Carbonara und Co. Wir…
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93 mit Max Strohe und den Besprechungen zu Wilde Zeiten Küche und Dirty Bistro
April 16, 2026 · 1 hr 17 minFolge 93: Jung, wild und dirty! Keine Sorge: diese Folge eskaliert nicht! Sternekoch Harald Rüssel lässt in seinem neuen Kochbuch „Wilde Zeiten Küche“ nur auch mal seine Jungs – also die jungen Wilden - zu Wort kommen. Alle Drei…
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92 mit Tarik Rose und den Besprechungen zu Meine grüne französische Bistro-Küche und Levante Genuss
March 26, 2026 · 1 hr 16 minFolge 92: Bistro und Levante Kochen und Essen bringt Menschen zusammen und macht das Leben ein Stück glücklicher. Vielleicht beschert es auch ein langes Leben? Der Reihe nach! Kochbuch-Fließbandarbeiterin Anne-Katrin Weber hat Ihre…
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91 mit Ali Güngörmüs und den Besprechungen zu Schwäbische Tapas und Meze
March 5, 2026 · 1 hr 15 minFolge 91: Die Show-Sendung der “Kleinen Teller” Dieser Podcast ist echt ´ne „Show“! Oder ist es ´ne „Sendung“? Das klären wir in dieser… na ihr wisst schon. Es geht um „kleine Teller“ oder ums „große Teilen.“ Appetithäppchen, Snacks…

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