料理たのしくなる相談室

Latest episodes

• #133 料理教室ってどう？👨‍🍳

  October 29, 2026 · 25 min

  みなさん、料理教室に通ったことありますか？？ 今回は、長年料理教室をしている淳子さんと料理教室に通ったことのないみよちゃんが料理教室についていろいろ話していきます◎淳子さんの料理教室！？遍歴のお話も📚️ ♥️淳子さんのオンライン料理教室、もとい料理部！の詳細はこちらから♥️ https://note.com/juncook/n/n41c7aeee11bd ご相談はこちらまで📮なんでもお寄せください🪂 感想だけでもとてもうれしい…

• #132 きほんのスープ　その２

  October 22, 2026 · 33 min

  しゅんままさん／息子、中１、野球部／週末には捕食を持って部活へ／友達がスープジャーで豚汁持ってきた／豚汁以外どうしたらいい？／朝バタバタしたくないから前日の夜に作って置けるもので栄養満点なスープジャーレシピ教えて… とのことで、やってきましたスープの季節！ 大好評をいただいている「#43 きほんのスープ回」の第二弾、栄養満点のたんぱく質なきほんのスープ、作ります◎ 前回のスープは野菜の甘みをしっかりと引き出し、それだけで大満足なスー…

• #131 ふたたびの、ふたりごはん

  October 15, 2026 · 27 min

  りょうたの心シリーズ／のぞみさん／50代夫婦ふたりの献立について／長男も次男も巣立った／毎日のごはんづくりモチベーション一気に下がった／子どものために作っていた頃のようにがんばれない／夫がごはんを作ってくれることもある／私はビールとおかずが何かあればOK／夫はお酒飲まず白米とおかず食べたい／量は少なめでより健康的なごはんが食べたい／ふたりで楽しく食卓を囲めるような夕飯づくりのヒント教えて… とのことで、5年前にちょうどその状況になった…

• #130 塩もみ！

  October 8, 2026 · 24 min

  「聴く新しい理科」しました！（報告）／相談／トマトさん／調理学校を卒業した／学校ではなかなか聞けない質問／塩もみについて／塩もみした塩を洗い流すべき？／レシピは塩もみの塩は含まれている？／塩もみ→ギュッと絞る→水洗い→ギュッと絞る　をしている／どうするのがよいのでしょう… ということで今回は塩もみについてです。あまりしっかり教わることのない塩もみ🧂ですが、理屈を知っておくと毎日のお料理がギュッと楽しくなりそうです👩‍🍳 急いでい…

• #129 トマト🍅ソース♥️実況

  October 1, 2026 · 31 min

  ファンクスさん／毎週聴いています／トマトソースパスタが好き／家で作るとトマト缶の酸味に驚き／ちょうどいい酸味になるまで毎回砂糖大さじ１２くらい入れてしまう／砂糖控えめでおいしいトマトソース教えて… とのことで、トマトソースを実況しながらお話ししています。まずはトマト缶についてのお話しからオリーブオイルの量、煮方など、シンプルな作り方のなかにもたくさんのポイントがありました🍅 🍳 りょうたのインデックス https://ryout…

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