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酒のツマミはバートーク

by ログニション
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Latest episodes

  • 酔っ払い二人の居酒屋トーク

    October 28, 2026 · 29 min

    今回は番組初の居酒屋ロケ! お酒を飲みながら「2日酔い対策」を語り合うゆる回です。 飲んだ後にラーメンが無性に欲しくなるのはなぜ? 世の中に広まる二日酔い対策都市伝説を語る。 牛乳バリアの真実から、低血糖を救う「ラムネ」やコーラの効果、空腹時の飲酒リスク。 失敗談やほろ酔いトークとともに、自分に合う対策を見つけましょう ■配信頻度🎧 毎週木曜日 ■出演🎙️ ・石村(たくさん) 愛媛県松山市三番町にあるオーセンティックバーBar…

  • 缶ハイボールのクオリティがすごい

    October 21, 2026 · 36 min

    今回のテーマは「缶ハイボール」!今や市場を席巻するRTD(Ready to Drink)の進化と魅力を徹底解説します。 手頃な「ブラックニッカクリア」、セブンアンドアイ限定の本格派「レジェンダリースコット」、そして富山・三郎丸蒸留所の極上「サブハイボール」の3種を飲み比べ! プロも唸るクオリティの秘密と最高の楽しみ方を語ります。 ■配信頻度🎧 毎週木曜日 ■出演🎙️ ・石村(たくさん) 愛媛県松山市三番町にあるオーセンティックバーBar…

  • Bar nido 開業ヒストリー

    October 14, 2026 · 33 min

    学生時代の「間借り営業」から広島での修業、スケルトン物件からの急展開。Bar nidoの開業ヒストリーを聞きました。 テキーラやフルーツカクテル、スタンダードカクテルへのこだわり、仕入れやメーキング時間の問題など、お店が抱える課題などについても話してもらっています。 ■配信頻度🎧 毎週木曜日 ■出演🎙️ ・石村(たくさん) 愛媛県松山市三番町にあるオーセンティックバーBar nidoの店主。nidoではテキーラやフルーツカクテル…

  • 今世界で盛り上がるアガベスピリッツ

    October 7, 2026 · 31 min

    今世界中で大注目の「アガベスピリッツ」 テキーラだけじゃないアガベスピリッツの原料や製法の違い、アイラピートとは一味違う独特のスモーキーさの魅力を語っています。 アメリカでウイスキーの売上を超えるアガベスピリッツの空前のブームや、ハリウッドセレブもハマる個性の秘密とは。 ■配信頻度🎧 毎週木曜日 ■出演🎙️ ・石村(たくさん) 愛媛県松山市三番町にあるオーセンティックバーBar nidoの店主。nidoではテキーラやフルーツカク…

  • 3,000円台!!ジョニーウォーカー ダブルブラック

    September 30, 2026 · 31 min

    今回のテーマは「ジョニーウォーカー ダブルブラック」 3000円台で買えるボトルの魅力をテイスティング解説します。 強く焦がした樽の濃密な甘みと、スモーキーなピート香の絶妙なバランス。ストレート、ロック、ハイボールで劇的に変わる表情を解説します🥃 ※ちなみに、芸人のトム・ブラウンさんの由来はジョニーウォーカーのロゴをデザインしたトム・ブラウンさんとは違うそうです。ご注意ください。 ジョニーウォーカー https://www.joh…

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  • バーにおけるミクソロジーの世界

    September 23, 2026 · 30 min

    今回のテーマは「ミクソロジーの世界」 「Mix(混ぜる)」と「ology(学問)」を組み合わせた新しいカクテルの形を深掘りします。 減圧蒸留や液体窒素、カレー味や焼き鳥味(?)のカクテルまで、まるで化学実験のような驚きに満ちた世界 ■バートーク初のオフラインイベント! ⁠⁠⁠⁠イベント詳細⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠お申込みフォーム⁠⁠⁠⁠ ■配信頻度🎧 毎週木曜日 ■出演🎙️ ・石村(たくさん) 愛媛県松山市三番町にあるオーセンティックバーBar…

  • 【お便り回④】グラッパというお酒&お店の得意なジャンルを引き出したい

    September 16, 2026 · 33 min

    今回はお便り回第4弾✉ イタリア発祥のブドウの搾りカスから生まれる蒸留酒「グラッパ」の歴史や魅力を深掘りします。 さらに「女性一人でバーへ行く時のスマートな注文術」も伝授。 「何でもいいから美味しいもの」よりも効果的な、バーでのコミュニケーション術を伝授 ■バートーク初のオフラインイベント! ⁠⁠⁠イベント詳細⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠お申込みフォーム⁠⁠⁠ ■配信頻度🎧 毎週木曜日 ■出演🎙️ ・石村(たくさん) 愛媛県松山市三番町にあるオーセンティックバーBar…

  • 家で美味しいお酒を飲む秘訣、教えます

    September 9, 2026 · 28 min

    今回は「自宅で楽しむホームバー入門」! プロが教える、いつものハイボール劇的変化術を大公開します。 炭酸が抜けない「モヤモヤ」の混ぜ方や、実は難易度が高いカシスソーダを美味しく作る裏技、おすすめの万能リキュール「コアントロー」についても解説。 あなたの家飲みが1UPする話題盛りだくさんです。 でも、本当においしいお酒は、是非バーに行って飲んでくださいね🥃 ■バートーク初のオフラインイベント! ⁠⁠イベント詳細⁠⁠ ⁠⁠お申込みフォーム…

  • バーテンダーが使う道具を知ればバーでの時間がもっと楽しくなる

    September 2, 2026 · 33 min

    今回のテーマは「バーテンダーの道具」! カウンター越しに見かけるシェーカーやメジャーカップの役割などの様々な道具について解説していきます。 実は「マドラー」とバースプーンは別物? バースプーンの「ねじねじ(螺旋)」に隠された意味や、道具の形状に込められた意図など、知っているようで知らない話も続々出てきます。 これを聴いて、バーでの時間をもっと楽しいものにしてください🥃 ■バートーク初のオフラインイベント! ⁠イベント詳細⁠ ⁠お申込み…

  • 【ウイスキー編⑤】歴史と伝統のアイリッシュウイスキー

    August 26, 2026 · 30 min

    ウイスキー編第5弾は「アイリッシュウイスキー」🥃 スコッチとの違いや、アイルランドの伝統製法「シングルポットスチル」について深堀していきます。 今回はおすすめボトルの紹介多めとなっております ■バートーク初のオフラインイベント! イベント詳細 お申込みフォーム ■配信頻度🎧 毎週木曜日 ■出演🎙️ ・石村(たくさん) 愛媛県松山市三番町にあるオーセンティックバーBar nidoの店主。nidoではテキーラやフルーツカクテルを…

  • 【ウイスキー編④】まだまだあるスコッチの生産地

    August 19, 2026 · 34 min

    今回はウイスキー編第4弾🥃スコッチ続編です。 「島」と「港」にフォーカス! 潮風を浴びて熟成されるウイスキーが持つ「ブリニー(塩気)」の謎や、リリースごとに味が変わる(?)という蒸留所の不思議な裏話を深掘りします。 シングルモルトの「シングル」が意味する真実や、バニラとは一味違う「穀物の甘み」の楽しみ方など、バーで語りたくなる雑学が満載です。 ■配信頻度🎧 毎週木曜日 ■出演🎙️ ・石村(たくさん) 愛媛県松山市三番町にあるオーセンティックバーBar…

  • バーではいろんなことが起きます

    August 12, 2026 · 31 min

    今回のテーマは「バーでの人間模様」です。 広島で目撃した学生と外国人グループの心温まる交流や、映画でお馴染みの「あちらのお客様からです」の実際、ビジネスの誕生から数十年ぶりの再会まで、バーという濃密な空間で生まれるドラマを深掘りしています。 ストレス社会で戦う大人たちが素に戻れる、バーの魅力を語り尽くします。 当番組は皆さんからのお便りをお待ちしております✉ ■配信頻度🎧 毎週木曜日 ■出演🎙️ ・石村(たくさん) 愛媛県松山市三番町にあるオーセンティックバーBar…

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About the show

あなたのいつものお酒が、ちょっぴり楽しくなる 愛媛・松山のBar nido店主・石村拓也と、広島の会社員・加藤聡一郎。 大学時代からの友人である2人が、バーやカクテル、お酒にまつわる文化について語る雑談番組です。 誰かに「知ったげに(知ったかぶって)」話したくなる小ネタや、明日バーに行きたくなるようなエピソードをお届けします。 帰宅時間や夜のリラックスタイム、晩酌のお供に「まあ、諸説ありますけどね」くらいの温度感で、ゆるりとお楽しみください。 あなたが飲む美味しいお酒が、ちょっぴり楽しいお酒にもなりますように。 ■更新頻度 毎週木曜日 ■出演 ・石村 拓也  愛媛県松山市三番町にあるオーセンティックバーBar nidoの店主  テキーラやフルーツカクテルを推しています。 ・加藤 聡一郎  広島県東広島市という日本酒の街に住む普通の会社員  焼酎、ジン、日本酒、ワイン、ウイスキー、テキーラ等、幅広いお酒を浅く楽しんでいます。 ■Bar nido(愛媛県松山市) Instagram:https://www.instagram.com/bar_nido0619/ ■番組を気に入っていただけたら お使いのアプリで「+フォロー」ボタンを押していただけると、次回のエピソードにアクセスしやすくなります ■お便り・SNS 感想やリクエスト https://forms.gle/LiaBWSuA4zhXpE5w6