The Breaking Bread Podcast
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Paloma TOKYO BREAD LOVERS
by J-WAVE
Today: #180 in Arts, Japan on our combined chart.
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October 5, 2026 · 9 min今回は、旗の台駅から歩いてすぐのパン屋さん「阿美パン」をご紹介！ 台湾出身のパン職人、ユー・チェンハオさんが手がけるこちらのお店。 「故郷に帰れず日本で過ごしていた台湾の人たちにも、ふるさとの味を届けたい。」 そんな思いから、日本では珍しい台湾のパンを作り始めました。 台湾では誰もが知る定番の味を、京都の九条ネギで再現した「ネギパン」と、 パティシエ出身のユーさんが餡から手作りする「パイナップルケーキ」を山崎由華が実食！ 台湾の懐かしい…
About the show
山﨑由華が東京のパン屋さんを食べ尽くす！
都内をはじめ、首都圏の注目のパン屋さんをご紹介するプログラム。
東京のFMラジオ局J-WAVEで毎週日曜日、朝6時から放送している番組「EARLY GLORY」の中のコーナー「Paloma TOKYO BREAD LOVERS」のポッドキャスト版。毎週月曜正午更新。