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El Cafecito al mediodia con Ricardo Vela

by UC ANR News & Information Outreach in Spanish

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Cafecito con Mextalki: Spanish for beginners

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Del campo a nuestras raíces: ciencia, agricultura y comunidad

October 23, 2026 · 13 min

¿Qué tienen en común los alimentos que llegan a las escuelas, un agricultor de dátiles del Valle de Coachella y las investigaciones de tres mujeres científicas? Mucho más de lo que imaginamos. En este episodio de El Cafecito al Mediodía…
Celebrando nuestra identidad, nuestro pasado durante el mes de la Herencia Hispana 2026

September 12, 2026 · 54 min

En esta ocasión presentamos un episodio especial en celebración del Mes de la Herencia Hispana 2026. Este año, nuestra serie se inspira en el simbolismo de Las Tres Hermanas: el maíz, el frijol y la calabaza, una tradición agrícola…
La tierra está viva: una charla con Leslie sobre jardinería, composta y bienestar

June 30, 2026 · 43 min

En este episodio de El Cafecito al Mediodía, Ricardo Vela conversa con Leslie Muennemann, voluntaria del Programa de Maestros Jardineros de la Universidad de California, sobre su historia de vida, su amor por la jardinería y el valor de…
Gallinas de traspatio, té y agricultura: un recorrido por la ciencia de California

May 29, 2026 · 15 min

¿Gallinas de traspatio? ¿Té cultivado en California? ¿Estudiantes aprendiendo a cocinar comidas saludables y agricultores buscando producir más con menos agua? En esta edición del breve informativo de El Cafecito al Mediodía, recorremos…
Soluciones, ciencia y comunidad: el resumen de noticias de UC ANR

April 22, 2026 · 7 min

En este resumen de noticias de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California, UC ANR, exploramos cómo la investigación y la educación se traducen en soluciones reales para las comunidades del estado. Desde…

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Día de la Tierra: cómo reconectar con la naturaleza y reducir el desperdicio desde casa

April 20, 2026 · 40 min

En este episodio de El Cafecito al Mediodía, celebramos el Día de la Tierra con una conversación que conecta la ciencia con la vida diaria. Ricardo Vela conversa con Maricarmen Rodríguez, Maestra Preservadora de Alimentos de la Universidad…
Resumen de noticias - de Agricultura a detenciones de ICE

March 31, 2026 · 20 min

Políticas migratorias, salud mental infantil, plagas en el hogar y riesgos en la agricultura—lo que necesita saber hoy, explicado con ciencia y enfoque comunitario. Un resumen informativo que conecta los desafíos de nuestras comunidades…
El miedo también enferma: el impacto de la inmigración en la salud mental de los niños

March 4, 2026 · 43 min

Las políticas de inmigración suelen discutirse en términos políticos o legales. Pero ¿qué ocurre con los niños y las familias que viven diariamente con el miedo a la detención o la separación? En este episodio, Ricardo Vela conversa con…
Las voces detrás de NOS: una conversación entre colegas, periodistas y comunidad

February 27, 2026 · 53 min

En este episodio de El Cafecito al Mediodía, el micrófono cambia de dirección. Esta vez, no contamos las historias de otros. Contamos la nuestra. Ricardo Vela, Diana Cervantes, Lisa Rawleigh, Leticia y Miguel Sánchez — el equipo de News &…
UC ANR Noticias: Pequeños parques, grandes soluciones

February 26, 2026 · 12 min

En este episodio de El Cafecito al Mediodía, presentamos el nuevo Resumen de Noticias de UC Agriculture and Natural Resources, con información basada en ciencia que impacta directamente a nuestras comunidades. En este episodio: 🌳 Pequeños…
Un resumen informativo con sabor a comunidad

February 9, 2026 · 12 min

En este episodio de Cafecito al Mediodía con Ricardo Vela compartimos un resumen informativo con algunas de las historias más relevantes de UC ANR y la Universidad de California. Hablamos de EcoFarm 2026 y el avance de la agricultura…
Ciencia en tu Vida- Los bosques de California son más que paisaje.

January 29, 2026 · 26 min

En este primer episodio de la serie La ciencia en tu vida, abrimos la conversación sobre los bosques de California y el manejo forestal, un tema clave para nuestra seguridad, nuestro entorno y nuestro día a día, aunque muchas veces no lo…

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About the show

El Cafecito al Mediodía con Ricardo Vela acerca la investigación de la Universidad de California a las comunidades latinas de habla hispana. En cada episodio conversamos con especialistas y personas de la comunidad sobre alimentación, agricultura, jardinería, agua, cambio climático, incendios, desarrollo juvenil y otros temas que forman parte de nuestra vida diaria. Ciencia en español, con historias y respuestas que podemos usar. English El Cafecito al Mediodía con Ricardo Vela brings University of California research to Spanish-speaking Latino communities. Each episode features conversations with experts and community members about food, agriculture, gardening, water, climate change, wildfires, youth development, and other issues that shape daily life. Science in Spanish, told through stories and practical conversations.