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Health & Fitness

Alimente: Nutrição e Ciência

by Profa. Aline S de Aguiar e Prof. Renato M Nunes
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About the show

Este podcast traz informações sobre Nutrição e Ciência nas vozes de dois professores e nutricionistas: Aline Silva de Aguiar e Renato Moreira Nunes. Falaremos de vários assuntos que englobam a alimentação e nutrição, em episódios narrativos e entrevistas com convidados de forma dinâmica, objetiva e sempre com embasamento científico. Alimente nossa ideia! Alimente Nutrição e Ciência! Temos o apoio das Pró-Reitorias de Extensão da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) e Universidade Federal Fluminense (UFF) Sigam no instagram @alimente.nutricaociencia

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  • Guia Alimentar para a População Brasileira - colaboração com o AMES UFF

    September 21, 2026 · 32 min

    Neste episódio, recebemos a equipe do projeto de extensão Abordagem Multidisciplinar de Educação com Saúde (AMES-UFF) para falar mais sobre o Guia Alimentar para a população brasileira, seus tópicos e principais orientações!

  • Nutrição e Análogos do GLP-1

    August 10, 2026 · 30 min

    No episódio dessa semana, os professores Aline Aguiar e Renato Nunes conversam sobre o papel do nutricionista, os desafios e estratégias alimentares utilizadas em indivíduos em uso de medicamentos análogos do GLP-1. Além disso, durante o…

  • Tratamento para a Obesidade: Análogos de GLP-1

    July 7, 2026 · 45 min

    Neste segundo episódio da série sobre o Manejo da Obesidade, os professores recebem a convidada Danielle Guedes, Médica Endocrinologista e Professora associada do Departamento de Clínica Médica da UFJF para conservar sobre o que são esses…

  • Cirurgia Bariátrica: muito além da perda de peso

    June 30, 2026 · 41 min

    Neste primeiro episódio da série sobre o Manejo da Obesidade, os professores recebem o convidado Fernando de Barros, Médico Cirurgião e professor da Faculdade de Medicina/UFF, para abordar o que é este procedimento, suas indicações e…

  • Nutrição Animal e Saúde dos Pets

    May 18, 2026 · 44 min

    No episódio dessa semana, os professores recebem o médico veterinário Luis Eugênio Augusto, especialista em Nutrição de Cães e Gatos. Durante o bate papo, abordamos temas como processamento industrial das rações e as possíveis perdas…

  • Novo Código de ética e de conduta da (o) nutricionista

    May 4, 2026 · 21 min

    No episódio dessa semana, os professores Aline Aguiar e Renato Nunes entrevistam Manuela Dolinsky: atual presidente do Conselho Federal de Nutrição. Abordamos temas como as principais mudanças entre a edição anterior e a atual, uso de…

  • Comportamento alimentar: a política por trás do que comemos

    April 20, 2026 · 43 min

    No episódio dessa semana, os professores Aline Aguiar e Renato Nunes entrevistam Luis Castello: Nutricionista e pós graduando em Comportamento Alimentar pela IPGS. Durante o bate papo, abordamos questões como "comfort food", ambiente e…

  • Ultraprocessados: quando a comida vira produto e a saúde paga a conta

    January 23, 2026 · 56 min

    Abrindo a temporada de 2026, os professores Aline e Renato recebem o Eduardo Nilson: Doutor em Saúde Global e Sustentabilidade, pesquisador  Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde - Nupens/USP e pesquisador/docente da…