On Purpose with Jay Shetty
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時間栄養学のじかん Welcome to Chrono-nutrition !
by 新田 理恵： Lyie Nitta
Today: #53 in Health & Fitness, Japan on our combined chart.
Chart positions today · Brazil
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The Checkup with Doctor Mike
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Ranking history · Brazil
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#112 早起きは三文の損！？
January 7, 2026 · 13 min今回は、「実は、早起きって三文の損だったの！？」という研究を見つけたのでご紹介します🎵 真相は、いかに。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 On workdays, earlier sleep for morningness and later wakeup for eveningness are associated with better work productivity. Sleep Medicine, 2022. SHIMURA…
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#111 朝ごはんを食べない方がいいこともあるって本当？
December 30, 2025 · 12 min時間栄養学のじかん。 今回は、「結局、一日何食がいいの？」「朝ごはん食べた方がいいんでしょ？」というところに一歩踏み込みます◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Irregular meal-pattern effects on energy expenditure, metabolism, and appetite regulation The American Journal of Clinical Nutrition…
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#110 味覚の鍛え方
January 10, 2025 · 15 min時間栄養学のじかん。 今回は、味覚について、年代によってどんな差があるのか。 そして味覚の感度の高める方法って？というお話です◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 年代別にみる味覚感度と食習慣について Comparisons of the taste sensitivity and food habit between generations 勝川 路子ら ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #科学系ポッドキャストの日…
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#109 高麗人参で睡眠の質を上げちゃう飲み方とは？
December 23, 2024 · 12 min時間栄養学のじかん。 高麗人参って、元気になるイメージが強いけど、睡眠にも効いちゃうの？ その時の飲み方や量などについてのお話です◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Effects of red ginseng extract on sleep behaviors in human volunteers Han HJ et al. J Ethnopharmacol. 2013;149:597-599. =====…
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#108【特番】「庭の話」と自分を取り戻す処方箋 後編
December 21, 2024 · 35 min時間栄養学のじかん、年末特番です🎵 前編に引き続き、批評家でありPLANETS編集長の宇野常寛さんにお越しいただきました！ 宇野さんの新著「庭の話」のキーワードに触れながら、私たちの日常からつながる社会を見渡し、異常な夜型化や不眠などが起こりがちな現代においての処方箋を探っていきます。 前編／後編の二本立てです！ 【後編のキーワード】 私たちには夕方が足りていない／「何もしなくても良い」を「する」／弱い自立／責任と境界線／労…
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#107 【特番】「庭の話」と自分を取り戻す処方箋 前編
December 19, 2024 · 28 min時間栄養学のじかん、今回は年末特番です♪ なんと、批評家でありPLANETS編集長の宇野常寛さんにお越しいただきました！ 宇野さんの新著「庭の話」のキーワードに触れながら、私たちの日常からつながる社会を見渡し、異常な夜型化や不眠などが起こりがちな現代においての処方箋を探ります。 前編／後編の２本立て！ 【前半のキーワード】 小説のように読める批評の本／プラットフォーム資本主義にどういう距離感で僕らは向き合っていったらいいんだろう…
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#106 サビにくい体を作る！ ー酸化ストレスを覆すには？ー
December 15, 2024 · 16 min時間栄養学のじかん。 今回は、代謝も落ちてくる寒い冬、 そして疲れも溜まりやすい多忙の師走に、サビにくい体を作るための栄養やスーパーフードのお話です◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Beneficial effects of Korean red ginseng on lymphocyte DNA damage, antioxidant enzyme activity, and LDL oxidation in healthy…
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#105 布団からなかなか出られなくなる冬に良さそうなセドロールって？
December 5, 2024 · 13 min時間栄養学のじかん。 今回は、お布団から出られなくなってくる冬に、お布団滞在時間が短くなる（睡眠効率が上がる）、セドロールという成分のお話です◎ 皆さんも、嗅いだことが実はあるかも。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 The effects of cedrol on sleep Yukari Yamamoto et.al. 日本生理人類学会誌2003年５月 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 今回は科学系…
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#104 秋や一年が一瞬で終わりそうな時に、時間をゆっくり感じるアロマって？
November 14, 2024 · 13 min時間栄養学のじかん。 今回は、一瞬で過ぎてしまう秋と１２月を緩和するべく、体感時間を遅く感じるアロマのお話をしています◎ レモンは時間を早く感じるか、遅く感じるか、どっちでしょうか？ そして、その正反対の働きをするのは何の香り？？ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Olfactory Stimulation Modulates Visual Perception Without Training Yoshiaki Tsushima , Yurie…
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#103 過剰タンパクと肌トラブルの救世主登場！
October 16, 2024 · 12 min時間栄養学のじかん。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Inhibitory effect of isomaltodextrin on tyrosine metabolite production in rat gut microbiota Ryodai Takagaki et, al Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Volume 84, Issue 4, 2 April 2020…
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#102 必殺技！シンバイオティクスはいつ発動させる？
August 16, 2024 · 12 min時間栄養学のじかん。 今回は、プロバイオティクスをプレバイオティクスでシンバイオティクス！ヽ(•̀ω•́ )ゝ✧ 、、、の後半です◎ シンバイオティクスって、シン・ゴジラとかの流れの「新」じゃないですよ◎笑 食べるタイミングと組み合わせで、善玉菌たちに思いきりのびのび活躍してもらいましょう🎵 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 プロバイオティクスおよびシンバイオティクスの可能性 野本康二 J-stage article…
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#101 整え、腸内！プロバイオティクス
August 7, 2024 · 13 min時間栄養学のじかん。 今回は発酵食品や腸内環境のお話しシリーズで、まずはプロバイオティクスについてです◎ 聞いたことあるような、ないような。そんなプロバイオティクスの基本編です🎵 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Joint FAO/WHO Working Group on Drafting Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food: Guidelines for the…
About the show
今、注目の「時間栄養学」。
「何を」「どれくらい」食べるのかを中心に栄養学は考えられてきましたが、実は「いつ」食べたかで栄養効果が増減したり、違う意味を持ったり、とっても重要であることが遺伝子解析技術が発展したおかげでわかってきました。
学問に新領域が展開されるのは、とっても珍しいこと。
私は、そんな時代の岐路にいることにわくわく莫大な可能性を感じて思わず大学院に進学してしまった管理栄養士。
まだまだ勉強中の身ですが、エピデンスをもとになるべくわかりやすく基本の基本や、すぐ暮らしに取り入れられるTipsをご紹介するPodcastをはじめました！
基本的には論文をわかりやすくご紹介してます◎
マイペースに更新してますが、ぜひみなさまの暮らしにお役立ていただければ嬉しいです。
ようこそ、新時代の栄養学／食養生へ◎
【話すひと】
新田 理恵 Lyie Nitta
管理栄養士／国際中医薬膳調理師／修士(理学)
時間栄養学がおもしろすぎて思わず進学し、柴田重信教授の薬理学研究室にて研究。
普段は、大好きな薬草（和漢生薬）を日本中を旅して探し、暮らしや昔ながらの知恵や癒やしの文化を教えていただき、伝統茶{tabel}という小さなお茶のブランドを運営している。
https://tab-el.net/
▶︎本「無理せず回復する 時間栄養学のきほん」
▶︎IG@lyie