おやつ

Latest episodes

• 豆腐の中心にある静けさの部屋が好き（ゲスト：今井真実さん）

  October 28, 2026 · 42 min

  「梅の花」の後編は、デザートに湯豆腐をいただきながらお届け〜！#PR #ホットペッパーグルメみんなの推しチェーン店をホットペッパーグルメさんと一緒に語り合う「あの店を語りたい」、引き続きのお相手は料理家・今井真実さん。前編で梅ランチを食べたあとは、温泉水でふつふつ温まる湯豆腐をいただきながら、豆腐の芯にある“禅プレイス”へとたどり着く。さらに25年前の平野の食日記から梅の花のページが発掘されたり、梅の花ラバーズから届いた熱量たっぷりのお…

• 湯葉と豆腐の店「梅の花」を心から愛す（ゲスト：今井真実さん）

  October 21, 2026 · 34 min

  おやつ初のスポンサード企画「あの店を語りたい」第2弾は、平野が子どもの頃から大好きな「梅の花」からお届け〜！#PR #ホットペッパーグルメみんなの推しチェーン店をホットペッパーグルメさんと一緒に語り合うこの企画、今回のお相手は、平野がXで「梅の花が大好きなんだが」とつぶやいたところに「私も大好き！」と反応してくれた料理家・今井真実さん。人気メニューがずらりと並ぶオールスターズな梅ランチを囲みながら、生麩田楽のサクもちに唸り、サラダの本気…

• 最高においしいきのこビリヤニを作ろう（ゲスト：大澤孝将さん）

  October 14, 2026 · 47 min

  今週のおやつは「ビリヤニ大澤」の大澤さんがキッチンに立ち、きのこのフライパンビリヤニを作りながらのトークをお届け。ビリヤニを作る過程の起承転結に、うな重と牛丼の話、そして“ビリヤニの本物”をたどっていったらハンバーグにたどり着いてしまった話を通して、大澤さんのビリヤニ論の核心へ。最後は炊き上がったビリヤニとマイナス3度のコーラが連れていってくれる天国に、完全にととのってしまう。今回は動画で見てこの美味しさを感じて欲しい〜！🗂️ indexフライパンはニトリ /…

• 究極のビリヤニに人生を懸けている男の話（ゲスト：大澤孝将さん）

  October 7, 2026 · 38 min

  今週のおやつは、神田の完全予約制ビリヤニ専門店「ビリヤニ大澤」のカウンターからお届け。 迎えるのは、店主でありビリヤニを愛しすぎな男・大澤孝将さん。「めちゃくちゃおいしかったらビリヤニ」という大胆な定義にはじまり、香りの風、うまみの砂漠とオアシス、ビリヤニを極めたいから仕方なしに店を始めた話まで、16年米粒を噛みしめてきた大澤さんのビリヤニ論が止まらない。聞き終わる頃には、絶対にビリヤニが食べたくなる。 🗂️ indexめちゃくちゃおいしかったらビリヤニ /…

• 白髪は白髪でもネギであった場合（ゲスト：鶴見昂さん）

  September 30, 2026 · 36 min

  引き続き、チェーン店への愛が止まらない〜！後編はおたよりどんどん読んでいくよ〜。 #PR #ホットペッパーグルメ みんなの好きなチェーン店を語り合う「あの店を語りたい」、記念すべき第1弾の後編。リスナーのみなさんから届いた熱いチェーン店愛のおたよりと共に、それぞれの推しの店とメニューを無限に語る回。愛玉子（オーギョーチ）を教えてくれた「バーミヤン」にはじまり、汁なしラーメンがつないだ恋、そして茶碗蒸しの銀杏をめぐる大冒険の話まで。カ…

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