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曦曦说 | 畜牧科学播客

by 曦曦博士

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对话｜法国以及欧洲养猪业过去四十年的变化 | 英文

March 27, 2025 · 1 hr 22 min

host：朝晖博士主题：对话｜法国以及欧洲养猪业过去四十年的变化嘉宾：拉曼动物营养（Lallemand Animal Nutrition）前总裁Yannig Le Treut 博士在这一期里，我们可以听到： - 您的故事？ - 法国以及欧洲养猪业曾经是否也有像今天中国般的行业变化？ - 欧洲养猪行业有哪些大趋势呢？ - 生产上有哪些具体的巨变？ - 营养角度有哪些变化呢？ - 猪后肠道的重要性？ - 关于做研究的一些担心？…
对话｜法国以及欧洲养猪业过去四十年的变化 | 中文

March 27, 2025 · 27 min

host：朝晖博士主题：对话｜法国以及欧洲养猪业过去四十年的变化嘉宾：拉曼动物营养（Lallemand Animal Nutrition）前总裁Yannig Le Treut 博士在这一期里，我们可以听到： - 您的故事？ - 法国以及欧洲养猪业曾经是否也有像今天中国般的行业变化？ - 欧洲养猪行业有哪些大趋势呢？ - 生产上有哪些具体的巨变？ - 营养角度有哪些变化呢？ - 猪后肠道的重要性？ - 关于做研究的一些担心？ - 如何渡过行业寒冬呢？…
英文 - 保障动物福利如何改善人类的生活质量？

December 25, 2024 · 1 hr 7 min

host：马永航 | 曦曦博士主题：Daniel Weary教授 | 保障动物福利如何改善人类的生活质量？嘉宾：加拿大英属哥伦比亚大学动物福利研究组(UBC Animal Welfare Program) Daniel Weary教授在这一期里，我们可以听到： - 您是怎么进入动物福利研究领域的？ - 从您几十年的研究经验来看，动物福利意味着什么？ - 在您过去的研究中，提到了分析动物福利问题的“三圈层模型”，能为大家介绍一下吗？…
中文 - 保障动物福利如何改善人类的生活质量？

December 25, 2024 · 21 min

host：马永航 | 曦曦博士主题：Daniel Weary教授 | 保障动物福利如何改善人类的生活质量？嘉宾：加拿大英属哥伦比亚大学动物福利研究组(UBC Animal Welfare Program) Daniel Weary教授在这一期里，我们可以听到： - 您是怎么进入动物福利研究领域的？ - 从您几十年的研究经验来看，动物福利意味着什么？ - 在您过去的研究中，提到了分析动物福利问题的“三圈层模型”，能为大家介绍一下吗？以及怎么应用在农场生产中？…
对话 | 李玉欣博士：乳仔猪营养，还有哪些优化空间与思路？

November 4, 2024 · 44 min

host：曦曦博士主题：对话 | 李玉欣博士：乳仔猪营养，还有哪些优化空间与思路？嘉宾：哈姆雷特蛋白中国区的营养师+技术总监，李玉欣博士在这一期里，我们可以听到： - 面对原料市场和行情变化，国内乳仔猪料的配方有什么样的变化？ - 优化乳仔猪料配方，最重要原则是什么？ - 如何最小化大豆蛋白中抗营养因子的影响？ - 哈姆雷特酶解大豆HP300的特色是什么呢？ - 如何评估蛋白原料产品？ - 对营养师来说，应用蛋白动力学的好处是什么？ - 原料蛋白动力学数据库的最新进展？

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99年、留学生、厂二代｜为什么他选择坚守猪场基层

October 23, 2024 · 45 min

host：杨朝晖博士主题：99年、留学生、厂二代｜为什么他选择坚守猪场基层嘉宾：「猪场严选」博主 --- 小冯在这一期里，我们可以听到：你的故事？你是如何进入到这个行业的？除了日常养猪，你还是一名视频博主，和我们分享当博主的故事吧！爆款视频出现后，有什么印象深刻的经历？最近你关于动物福利的一个视频火了，和我们讲讲，你认为动物福利在养殖业真正的意义吧？面对普罗大众的视频博主，能让消费者直观看到养猪行业，消除误解，未来是否…
对话 | 植物多酚遇上维E，抗氧化双雄的“保鲜”秘籍 | 中文

October 21, 2024 · 25 min

host：马永航 | 曦曦博士
对话 | 植物多酚遇上维E，抗氧化双雄的“保鲜”秘籍 | 英文

October 21, 2024 · 1 hr 15 min

host：马永航 | 曦曦博士主题：对话 | 植物多酚遇上维E，抗氧化双雄的“保鲜”秘籍嘉宾：嘉吉动物营养植物添加剂反刍动物板块技术负责人Thierry Aubert 在这一期里，我们可以听到： - 氧化应激、抗氧化系统和动物健康的关系是怎样的？ - 我们知道高水平的维生素E是最常用的抗氧化策略，那么在抗氧化上，维生素E的作用以及局限性有哪些？ - 目前市场上有没有维生素E的替代方案？ - 如何去评价一款植物多酚产品的有效性？…
对话｜深入了解宠物食品行业的前端和后端研发

August 14, 2024 · 1 hr 4 min

host：马永航主题：对话 | 深入了解宠物食品行业的前端和后端研发... 嘉宾：宠物食品公司研发技术徐松在这一期里，我们可以听到： - 你的故事？ - 能否为大家简单介绍一下宠物行业和市场的情况？ - 宠物行业的前端和后端研发有什么区别？ - 日粮研发过程中，宠物配方设计和经济动物差异？ - 消费者的消费观念对产品研发的影响？ - 分享一些工作中遇到的趣事？ - 进入宠物行业的感受？学习到了什么？ - 工作强度和薪资水平？ - 会给师弟师妹们什么建议？
对话｜李旭兵老师：蛋鸡层叠笼养模式下如何做好环控？

August 8, 2024 · 48 min

host：童鹤主题：对话｜李旭兵老师：蛋鸡层叠笼养模式下如何做好环控？嘉宾：河南牧业经济学院特聘教授、通威畜禽环控特聘资深专家——李旭兵老师在这一期里，我们可以听到：你的故事？蛋鸡层叠式笼养模式的现在与未来如何逐渐突破层叠笼养的环控技术难题？层叠笼养环控易出现的问题以及解决办法养殖系统化、数字化管理的好处对动物福利养殖的看法遇见年轻的自己，你会对他说什么？
对话｜孙妍博士：从奶牛营养博士到企业咨询顾问，皆因：世界那么大，我想去看看

July 15, 2024 · 41 min

host：杨朝晖博士主题：对话｜孙妍博士：从奶牛营养博士到企业咨询顾问，皆因「世界那么大，我想去看看」嘉宾：嘉吉蛋白北美部的Business Development Advisor---孙妍博士在这一期里，我们可以听到：你的故事？说说读博做科研的故事吧？从嘉吉的技术岗位到商业岗位，和我们讲讲这里的故事吧？是什么契机让你决定去读MBA？简单介绍一下你在MBA学习的经历吧？读完MBA之后有什么最大的收获？读完MBA对你…
对话｜王昕陟博士：动物营养中，维生素应用的误区与机遇

July 8, 2024 · 53 min

host：曦曦博士主题：对话｜王昕陟博士：动物营养中，维生素应用的误区与机遇... 嘉宾：沈阳农业大学的老师 & 沈阳波音饲料有限公司的技术总监王昕陟博士在这一期里，我们可以听到：维生素的应用现状如何？使用维生素制剂，有哪些常见的误区？对用户来说，采购维生素制剂时，如何进行评估呢？维生素制剂的应用，有哪些注意事项？未来几年维生素制剂的研发和应用方向？