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Jagdfieber

by Anja Pötzsch
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Latest episodes

  • #82 🦌 Vom Schuss bis zum Teller 4: Wie lange muss Wild abhängen?

    October 11, 2026 · 28 min

    Wie lange muss Wild abhängen? Zwei Tage, vier Tage, eine Woche? Fragt man fünf Jäger, wie lange Wild abhängen sollte, bekommt man wahrscheinlich mindestens sechs Antworten. In dieser Folge von „Vom Schuss bis zum Teller“ spreche ich mit…

  • #81 🦌 Vom Schuss bis zum Teller 3: Die größten Fehler bei der Wildbrethygiene

    September 29, 2026 · 36 min

    🦌 Vom Schuss bis zum Teller #3: Die größten Fehler bei der Wildbrethygiene Das Stück ist erlegt, aufgebrochen und sauber versorgt – damit ist das Gröbste geschafft. Oder? Gerade auf dem Weg vom Revier in die Wildkammer und bei der…

  • #80 🦌 Vom Schuss bis zum Teller: Wild richtig aufbrechen

    September 17, 2026 · 37 min

    Horido und Weidmannsheil! Die Jagdprüfung ist bestanden. Theoretisch weiß man, wo welches Organ liegt und dann liegt plötzlich das erste eigene Stück Rehwild vor einem. Messer in der Hand, Jagdfieber noch im Kopf. Und jetzt? In Folge 2…

  • #79 🦌 Vom Schuss zum Teller: Wildbrethygiene richtig gemacht

    September 8, 2026 · 53 min

    Horido und Weidmannsheil! Mit dem Schuss endet die Jagd nicht. Im Gegenteil: Jetzt beginnt ein Teil, über den erstaunlich wenig gesprochen wird. Aus Wild wird Wildbret und damit ein Lebensmittel, für dessen Qualität und hygienischen Umgang…

  • #78 Weidmannsheil - heute mal auf die Ohren als Song

    August 26, 2026 · 6 min

    Horido und Weidmannsheil, heute eine kurze Vorankündigung für die nächsten Folgen und was eigentlich als Intro gedacht war, wurde zum Song :-) Ich freue mich auf Euer Feedback und ihr euch hoffentlich auf die nächsten Folgen zum Motto…

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About the show

Weidmanns Heil! Hier gehts um alle Themen rund um die Jagd. Von der Ausbildung als JägerIn, über die Arbeit mit Jagdhunden, modernes Brauchtum, leckere Rezepte, Respekt gegenüber der Natur und ganz viel mehr. Hier kommen die „alten Hasen“ ebenso zu Wort wie die Jungjäger. Dir gefällt was Du hörst? Dann kannst du den Podcast mit einem "Kaffee" unterstützen :-) Vielen Dank. https://ko-fi.com/jagdfieber ab sofort gibts uns auch als Blog: https://jagdfieber-podcast.blogspot.com/ oder bei Facebook in der Gruppe Jagdfieber Podcast:-)