Arts

Un Podcast de Café

by Ari & Ale

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Charlas Al Calor Del Café

Latest episodes

Volvimos? Nunca nos fuimos!

December 19, 2024 · 56 min

Anécdotas de Bolivia, planes para el 2025, como tostar un nuevo café, chocotorta y mucho más!
Coffee Fest Madrid 2024

March 7, 2024 · 1 hr 16 min

Breve pero no tan breve repaso de algunas de las charlas del Coffee Fest Madrid 2024! incluyendo a Boram Um, Wilton Benitez, Lance Hedrick y James Hoffman
El Café en Brasil (Entrevista a Leonardo Cardozo)

November 30, 2023 · 1 hr 2 min

Entrevistamos a Leonardo Cardozo, un apasionado experto en café de especialidad. Exploramos la presencia de canéforas de especialidad en Brasil, discutimos sobre la importancia del terroir y repasamos la distinguida trayectoria de nuestro…
Mejor Café (Entrevista a Café Letrado)

September 25, 2023 · 1 hr 8 min

Entrevistamos a Jose Sabate (Café Letrado) sobre el evento Mejor Cafe que se realizará el 1 de Octubre del 2023 en Tucumán.
Respondemos sus preguntas VII (El Despertar de la Caturra)

August 25, 2023 · 1 hr 29 min

Capítulo XXL respondiendo a sus preguntas! (XXL por que es largo) (osea, no XXL como los números romanos) (si fuera por el numero seria imposible por que no existe, pero existe el XL que es 40, pero en ese caso nos faltarían todavía 165…

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Viaje a Brasil!

July 12, 2023 · 46 min

¡Bienvenidos a un nuevo capítulo de "Un Podcast de Café"! En este episodio, Ari nos cuenta su último viaje a Brasil, el #1 en producción, donde hizo un montón de cosas. Visitó CarmoCoffees, una empresa familiar con la que trabajan desde…
Acidez en el café

June 12, 2023 · 59 min

El grupo de investigación y consultoría en café CoffeeMind publicó en marzo un estudio muy polémico. ¿Podemos identificar los diferentes ácidos presentes en el café? Lo vamos a descubrir en este episodio de UN PODCAST DE CAFÉ Pueden…
Sol de la Mañana (entrevista a Pedro Pablo Rodriguez)

May 30, 2023 · 53 min

El momento más esperado por toda Latinoamérica unida, el podcast con Pedro Pablo Rodríguez de la empresa Agricafé, Bolivia. La idea de este capítulo era charlar sobre el proyecto Sol de la Mañana, en el cual Pedro Pablo dedica mucho…
Volvimos! - Un Podcast de Café

May 22, 2023 · 41 min

Volvimos! nos ponemos al día, charlamos sobre acidez en el cafe y el mundo del espresso y nos preparamos para este nuevo año con mas episodios!
Respondemos sus preguntas VI (El retorno de Hoffmann) - Un Podcast de Café x Momo Tostadores

October 17, 2022 · 1 hr 37 min

Respondemos sus preguntas hablamos de TDS, el boom de las cafeterias, métodos, entrenamiento sensorial, el cafe esta sobrevalorado? todo esto y mucho más en el capítulo más largo hasta la fecha de Un Podcast de Café
Café de Especialidad 101 (Guía Básica) - Un Podcast de Café x Momo Tostadores

September 5, 2022 · 46 min

Volvemos a los comienzos. Hacemos un nuevo capítulo dedicado a principiantes en el mundo del café de especialidad. Consumidores vs Prosumidores. ¿Vos con cuál te identificás? Contanos en @momotostadores
Geisha? Geisha! - Un Podcast de Café x Momo Tostadores

July 13, 2022 · 44 min

¿Geisha? ¿Qué es eso? No te preocupes acá hablamos una hora sobre eso.