「ワインを読む」

Latest episodes

• #011 ワインの現在地　〜 ワインは50年前よりおいしくなったのか？〜

  October 11, 2026 · 54 min

  ワインの常識は、この50年でどう変わった？ 50年前、世界のワインはどんな姿をしていたのでしょうか？ かつてイギリスで最も売れていたワインは甘口シェリー。ニューワールドの国々は世界のワイン地図でもほとんど紹介されず、ワインの品種名を知っている愛好家も今ほど多くありませんでした。 今回は、世界的なワイン評論家ジャンシス・ロビンソンが、自身の50年間のキャリアを振り返った記事「ワインは私の見てきた50年でどう変わったか」を取り上げます。 ワ…

• ゲスト回：水上彩さん 〜第3話　AI時代に、ワインをどう書く？〜

  September 27, 2026 · 41 min

  ワインジャーナリスト／コラムニストの水上彩さんを迎えたゲスト回、最終話。 ワインの味わいや魅力を、言葉でどう伝えるのか。 専門的になりすぎず、それでいて情報を削りすぎない。そのバランスをどう考えるのか。 そして今、避けて通れないのが「AI」の存在です。 生成AIを使えば、ワインの説明文も記事も、驚くほど簡単に作れる時代になりました。 では、これから人間がワインについて「書く」意味はどこにあるのでしょうか？ AIはワインライターの仕事を変…

• ゲスト回 005：水上彩さん 〜第２話　世界のワイン産地を「読む」〜

  September 20, 2026 · 30 min

  世界のワイン産地は、どう見るともっと立体的に見えてくるのでしょうか。 ゲストは、ワインジャーナリスト／コラムニストの水上彩さん。 2026年7月に刊行された著書『15か国・地域を飲んで旅する ワインの世界地図』（ダイヤモンド社）を手がかりにお届けするゲスト回、第二話です。 第一話では、水上さんがワインの世界に入ったきっかけから、なぜ「品種」ではなく「産地」を入口にした本を書いたのか、その背景を伺いました。 今回はさらに一歩踏み込み、世界…

• ゲスト回 005：水上彩さん　〜第１話　なぜ『ワインの世界地図』を書いたのか〜

  September 13, 2026 · 35 min

  ワインを知るには、品種を覚えることが先なのか。 それとも、土地や歴史を知ることから始めた方が面白いのか。 今回のゲストは、ワインジャーナリスト／コラムニストの水上彩さん。 2026年7月、水上さんは初の著書『15か国・地域を飲んで旅する ワインの世界地図』を出版しました。 世界15か国・地域のワインを、単なる品種や産地名の暗記ではなく、地理、歴史、文化、社会の背景から読み解いていく一冊です。 第一話では、まず水上さん自身がどのようにワイ…

• #010 ワインの現在地　〜 高いワインは、本当に「良いワイン」なのか？〜

  August 30, 2026 · 54 min

  高いワインは、本当に「良いワイン」なのでしょうか？ 1,000円のワインと10,000円のワイン。私たちはその違いを、本当に「品質」として感じ取っているのでしょうか。 今回は、フランスのニュースサイト The Connexion に掲載された「What exactly is a ‘quality’ wine – and do the experts know what consumers like?」という記事をきっかけに、ワインの「品…

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