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Le podcast du jardinier-maraîcher

by Le jardinier-maraîcher

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KTO Radio / Le Cri de la Terre

Latest episodes

18: De la Bourse de Bruxelles aux champs : bâtir des fermes agroécologiques viables avec Olivier Lefebvre

September 3, 2026 · 48 min

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier s’entretient avec Olivier Lefebvre, ancien président de la Bourse de Bruxelles devenu entrepreneur agroécologique. Olivier y partage son analyse d'un modèle agro-industriel extractif et court-termiste…
17: Cultiver les légumes japonais en France : Le parcours d'Anna Shoji

August 6, 2026 · 59 min

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier accueille Anna Shoji, maraîchère d'origine japonaise installée en France, dans la région Centre-Val de Loire, pour échanger sur son parcours unique et sa passion pour la culture de légumes japonais…
16: Face à la crise des fermes : Réécrire l'histoire avec Pierre-Antoine Gilbert

July 9, 2026 · 1 hr 20 min

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier reçoit Pierre-Antoine Gilbert, agronome, enseignant à ⁠l’Institut national d’agriculture biologique (INAB)⁠ et multi-entrepreneur, pour dresser un portrait lucide et optimiste de l'agriculture de…
15: Démarrer une ferme maraîchère : ce que j'aurais aimé savoir | Jean-Martin Fortier

June 11, 2026 · 1 hr 5 min

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier répond en détail aux questions qu’il reçoit le plus fréquemment, notamment sur les étapes indispensables pour démarrer une ferme à zéro et l'importance cruciale de concevoir un plan global standardisé…
14: L'impact économique du vin local : Pourquoi chaque bouteille est un vote | Matthieu Beauchemin

May 14, 2026 · 1 hr 15 min

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier reçoit Mathieu Beauchemin, président du Conseil des vins du Québec et propriétaire du Domaine du Nival, pour discuter de l'évolution fulgurante de la viticulture québécoise. Mathieu partage son…

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13: Permaculture et Entrepreneuriat : Créer une entreprise à impact positif avec Benjamin Broustey

April 16, 2026 · 48 min

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier reçoit Benjamin Broustey, un entrepreneur passionné par la permaculture et fondateur du projet Écopreneurs. Benjamin raconte son parcours inspirant, depuis la construction de sa propre maison en paille…
12: Le melon de Montréal, les semences oubliées et notre patrimoine alimentaire | Bernard Lavallée

March 19, 2026 · 1 hr 12 min

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier reçoit Bernard Lavallée, nutritionniste de formation devenu passionné et vulgarisateur autour des semences ancestrales et de l’histoire alimentaire. Il raconte son parcours, de la nutrition vers une…
11: Tom Rial d'Une Ferme du Perche : leadership, gastronomie et maraîchage bio intensif

February 26, 2026 · 53 min

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier s’entretient avec Tom, fondateur d’Une Ferme du Perche, une microferme bio intensive qui fournit notamment des restaurants gastronomiques en France. Tom y partage son parcours d’entrepreneur, les défis…
10: Les Cocagnes : réinventer l’accès à la terre pour la relève agricole | Stéphanie Hinton

January 29, 2026 · 1 hr 3 min

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier reçoit Stéphanie, cofondatrice des Cocagnes, un organisme à but non lucratif qui réinvente l’accès à la terre pour les petites fermes agroécologiques. Elle raconte la naissance du projet, financé par…
9: Apprendre à écouter la forêt avec Gourmet Sauvage | Ariane Paré-Le Gal

December 11, 2025 · 1 hr 12 min

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier reçoit Ariane Paré-Le Gal, qui dirige l'entreprise Gourmet Sauvage. Ariane explique qu'elle et son conjoint ont choisi de ne pas privilégier la croissance, mais plutôt la qualité de vie et le…
8: Alexandre Landry de comédien à cultivateur: Rêver un Québec qui plante des arbres

October 30, 2025 · 56 min

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier reçoit Alexandre Landry, acteur et fondateur de la Coopérative Nourricière en Mauricie. Alexandre raconte comment son désir de sens et de cohérence l’a mené de sa carrière d’acteur à la création d’un…
7: Le rôle des serres et tunnels pour la sécurité alimentaire face aux changements climatiques | Martin Bernier

August 21, 2025 · 1 hr 18 min

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier s’entretient avec Martin Bernier, propriétaire de Tessier, fabricant de serres depuis plus de 45 ans. Ensemble, ils explorent l’importance des serres dans le contexte actuel des changements…

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About the show

Bienvenue sur Le podcast du jardinier-maraîcher ! Avec Jean-Martin Fortier, explorez l’univers de l’agriculture à petite échelle et de l’agriculture biologique régénérative à travers des échanges avec des acteurs influents du milieu. Au programme : discussions inspirantes sur l’agriculture, l’alimentation, les petites entreprises et l’agroécologie. Branchez-vous pour découvrir des pratiques durables et des idées novatrices qui façonnent l’avenir de l’agriculture !