Brut de Fût - le podcast whisky de la Guilde du Chardon

Latest episodes

• Single malt : l’Angleterre va-t-elle trop loin ?

  October 5, 2026 · 1 hr 24 min

  Deux mots suffisent à mettre le feu au débat : « single malt ». Le whisky anglais obtient sa propre indication géographique, mais ses règles bousculent la tradition écossaise. Peut-on parler de single malt lorsque le brassage et la…

• Le whisky français peut-il vraiment rivaliser avec l’Écosse ?

  September 21, 2026 · 1 hr 26 min

  Un whisky français doit-il être fabriqué avec des céréales françaises ? Peut-il légitimement coûter plus cher qu’un scotch plus âgé ? Et jusqu’où faut-il encadrer une filière dont la créativité repose justement sur sa liberté ? Dans ce…

• La prochaine révolution du whisky ne se passera pas dans le fût

  September 7, 2026 · 2 hr 13 min

  Et si le futur du whisky ne se jouait plus seulement dans le fût ? Pendant des décennies, le prestige d’un whisky s’est construit autour de son âge, de sa rareté, de son vieillissement et parfois d’un écrin toujours plus spectaculaire…

• Whisky & cigare avec Mickaël de @lepairingfumé

  August 25, 2026 · 1 hr 40 min

  BRUT DE FÛT — Épisode 2 : Whisky & cigare avec Mickaël de @lepairingfumé Whisky et cigare : cliché de vieux gentleman ou véritable terrain de jeu aromatique ? Pour ce deuxième épisode de Brut de Fût, je reçois Mickaël de @lepairingfumé…

• Le whisky de Beyoncé et la « crise » qui n'en est peut-être pas une

  August 11, 2026 · 2 hr 19 min

  Beyoncé rachète les parts de LVMH dans sa distillerie. Une femme remporte le titre de Master Blender of the Year pour la septième fois consécutive. Et pendant ce temps, tout le monde répète que le whisky est en crise. Est-ce vrai ? Pour ce…

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